菜干猪骨汤
8.9万热度
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彭吙含笑饮鸩酒别
经典的粤式汤品，有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用
时间: 30分钟-1小时
食材
菜干
250g
猪骨
400g
油
适量
盐
适量
蜜枣
3-4粒
步骤
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1. 提前3-4小时浸泡菜干，把菜干泡软，并清洗干净里面的细沙。 -
2. 猪骨，
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3. 生姜
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4. 蜜枣
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5. 将猪骨放入开水去除腥味
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6. 将猪骨放入开水去除腥味
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7. 把清洗干净后的菜干放入汤锅。
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8. 慢火煲45分钟左右
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9. 按各人口味添加盐，
小贴士
菜干因为长时间晒干，所以清洗很重要。有时间最好能泡长3-4小时。