菜干猪骨汤
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是雨叔本人
菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
650g
菜干
60g
盐
8g
胡萝卜
2根
步骤
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1. 菜干切成段 -
2. 用温开水把切段后的菜干泡开
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3. 猪骨洗干净备用
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4. 红萝卜去皮，切滚刀块
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5. 放入所有材料
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6. 加入适量清水
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7. 加盖，大火烧开后，转小火慢炖1小时，加入盐食用即可
小贴士
无技巧。