红枣窝头
8.6万热度
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令狐冲automate
玉米面益肺宁心健脾开胃防癌降胆固醇健脑是非常健康的食材。学了父亲的做法，把红枣煮了，一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里，蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的，很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
400g
黄豆面
100g
小苏打
2g
红枣
适量
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
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3. 红枣洗净后放入煮锅煮制。
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4. 红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。
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5. 和成稍软的面团。
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6. 手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
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7. 放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
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8. 蒸好的样子。
小贴士
如果给孩子吃，最好把枣核去掉。