红枣窝头
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宝贝婷仔
前几天上超市买了几个窝头很好吃，于是决定自己做点，于是从来没做的窝头的我，就做出了这些不像窝头的窝头，做的实在不好看，大家不要见笑。
食材
玉米面
50g
面粉
100g
红枣
适量
白糖
适量
开水
适量
小苏打
少许
步骤
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1. 把玉米面放入盆里放入白糖，加适量的开水烫一下，然后晾凉 -
2. 等玉米面凉一些时放入面粉和成软一点的面团，盖上保鲜膜进行发酵，我这是晚上发的，整好早上起来做
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3. 把红枣用水洗净泡软，然后去核切碎
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4. 取适量的小苏打用水溶解
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5. 等玉米面发好后倒入小苏打水，放入切碎的红枣
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6. 把面揉匀
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7. 把蒸帘铺上保鲜膜，用筷子扎几个洞，然后把蒸帘放入蒸锅
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8. 取适量的面团揉圆
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9. 然后做成窝头的样子
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10. 把窝头都做好摆入蒸帘，大火烧开15分钟关火，
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11. 关火后不要急着拣出来，再闷5分钟，拣出即可，不知道为什么我的窝头没有尖，都蒸成圆形的了，求高人指点
小贴士
无