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干烧南瓜
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certainty烈马
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
香菇
60g
笋丝
50g
猪肥肉
100g
适量
适量
少量
少量
少量
郫县豆瓣酱
少量
料酒
少量
少量
生抽
少量
香油
少量
步骤
  • 1. 南瓜去皮切块
  • 2. 香菇切小块
  • 3. 笋丝切好
  • 4. 猪肥肉切丁
  • 5. 葱姜蒜 切好 备用
  • 6. 锅内放油 放入南瓜
  • 7. 煎至金黄 出锅
  • 8. 余油 煎肉
  • 9. 煎至微黄
  • 10. 加入郫县豆瓣酱
  • 11. 放入葱姜蒜 翻炒
  • 12. 少许料酒
  • 13. 放入香菇
  • 14. 笋丝
  • 15. 1勺糖
  • 16. 少许盐 适量水
  • 17. 放入南瓜
  • 18. 少许生抽
  • 19. 出锅前点香油
  • 20. 成品
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