清炒西洋菜
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resent瘦弱
西洋菜又名豆瓣菜，其味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
时间: 10-30分钟
食材
西洋菜
400g
油
适量
盐
适量
蒜头
半只
步骤
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1. 西洋菜一把 -
2. 摘去老梗然后放水中浸泡20分钟
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3. 清洗干净后，捞起沥水备用
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4. 蒜头剁碎
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5. 炒锅放油，把蒜头放入爆香
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6. 加入西洋菜大火翻炒至软
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7. 加入盐炒匀即可出锅
小贴士
大火快炒。