辣炒木耳土豆片
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运凡孤月今心
土豆片怎么炒都喜欢，而且甜辣口味的更加香，这次用土豆和木耳一起炒的，其实木耳本身没什么味道，随哪个菜炒都可以，主要是现在北京污染严重，所以吃点木耳有清肺的功效呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
木耳
50g
油
适量
洋葱
少量
姜
少量
郫县豆瓣酱
少量
白糖
少量
步骤
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1. 土豆，洗净。 -
2. 木耳，洗净。
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3. 准备洋葱、姜和郫县豆瓣酱。
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4. 土豆，去皮，切片。
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5. 木耳切成小块。
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6. 热油锅，放入洋葱和酱，煸炒出香味。
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7. 随后加入土豆片，转大火。
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8. 放入土豆后要不断翻炒。
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9. 土豆炒至5成熟。加入木耳。
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10. 随后加入郫县豆瓣酱，翻炒。
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11. 加入一点白糖。
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12. 加入鸡精。
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13. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为郫县豆瓣酱就很咸了，所以就不用再放盐了。
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