凉拌木耳土豆丝
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昭笑笑
这两天天气特别热，没什么胃口，就想吃些凉的去去火，这不中午做了一道凉菜木耳土豆丝，酸酸凉凉的，真爽口！
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
红柿椒
1个
大蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发 -
2. 土豆切丝，用清水泡一会
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3. 大蒜切片，红椒切碎
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4. 泡好洗净的木耳切丝
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5. 把土豆丝、木耳倒入开水锅里
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6. 烫熟后盛出用清水过凉
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7. 大蒜放入小碗里，倒入生抽、醋、白糖、盐调匀浇在木耳土豆丝上
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8. 炒锅倒油烧热，炸香花椒后盛出不用，把油浇在调好的木耳土豆丝上
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9. 最后把切碎的红椒放在上面就可以了
小贴士
木耳土豆丝烫的时间不要过长
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