双耳炒秋葵
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纷泪雨书波
对于秋葵从最开始不太接受到后来的还算可以，最近升级为很不错，所以最近接连做了几次。今天朋友来访，就做了这一款。几样食材配在一起颜色夺目，味道也很好。朋友吃过后也说好，还问是怎么做的，其实做法是很简单，只是得有准备的把银耳木耳提前泡发。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
200g
银耳
半个
木耳
20g
红椒
半个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
食用油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 秋葵洗净放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分。 -
2. 把银耳泡发好去根撕成小块，放开水锅里焯烫几分钟捞出过凉水沥干水分。
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3. 木耳提前泡发好去根，放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分。
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4. 把秋葵斜切成小块；木耳、银耳准备好。
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5. 葱姜蒜切碎；红椒切丝。
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6. 热锅凉油放葱姜蒜爆香。
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7. 放红椒翻炒几下。
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8. 放入秋葵翻炒几下。
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9. 放入木耳银耳翻炒，放适量味极鲜调味。
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10. 翻炒一会关火，放适量盐、香油翻拌均匀就好了。
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11. 颜色漂亮，营养健康的一道菜，试试看吧。
小贴士
银耳焯烫的时间要比木耳长一些，焯烫秋葵时时间要短，焯几下就好。