双耳炒肉片
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礁坑刳孛粕
双耳炒肉片--咸鲜口味。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
120g
干木耳
10g
银耳
10g
青菜
100g
植物油
25ml
盐
3g
葱
10g
姜
5g
料酒
15ml
酱油
10ml
步骤
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1. 先把银耳洗净，用水泡发。 -
2. 摘洗干净，用手撕成小块。
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3. 黑木耳洗净，用水泡发至软。
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4. 黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
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5. 锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
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6. 炒至肉片变成白色。
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7. 葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
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8. 放入双耳翻炒。
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9. 放入料酒、生抽，翻炒均匀。
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10. 放入青菜翻炒。
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11. 放入盐、味精调味即可。
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12. 出锅装盘即可。
小贴士
出锅前放入盐、味精调味即可。