凉拌核桃耳孑
5.3万热度
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贺不败君王
新鲜核桃上市价格便宜，口感嫩补脑。
时间: 10分钟内
食材
核桃
100g
耳孑
1g
蚝油
1勺
花椒油
1勺
辣椒油
1勺
香油
1勺
生抽
1勺
葱
1根
红萝卜
1根
步骤
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1. 新鲜核桃备好 -
2. 用夹核桃的夹子夹去核桃壳卖核桃的商家会帮你夹开
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3. 去掉桃仁上的皮新鲜核桃皮有点涩
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4. 泡好耳子
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5. 耳子红萝卜煮熟
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6. 捞出
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7. 备好调料调在碗军
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8. 核桃用泠开水焯一遍把调好的佐料淋在上面即可
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9. 拌匀撒葱
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10. 鲜嫩可口
小贴士
剥新鲜核桃皮要用小刀轻轻带一下核桃皮，基本整块就剥下来了。