玉米面菜窝头
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晓内裤还来还
自制玉米面菜窝头,里面多加点它,喧软可口,多吃粗粮身体好!
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
200g
雪里蕻
1颗
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
小苏打
1g
盐
1g
葱花
1小撮
温水
适量
步骤
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1. 雪里蕻提前泡岀咸味洗净切碎，胡萝卜洗净用擦板擦丝，葱切碎，鸡蛋，盐，小苏打备齐 -
2. 玉米面放入盆中，加入葱花，盐，小苏打和鸡蛋
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3. 在放入胡萝卜和雪里蕻
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4. 用温水和匀，能攥成团就行了
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5. 取适量团成圆锥形状
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6. 用姆指戳个坑，这样上气蒸的透。
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7. 放入开水蒸锅中，分开码放，盖上盖大火蒸30分钟
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8. 熟后打开盖，黄腾腾，金灿灿的菜窝头出锅了
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9. 窝头形状不开裂不变形，说明和玉米面恰到好处
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10. 内部蔬菜熟透了，喧喧的不硬，可香可香了
小贴士
食材供参考，玉米面不同发面包子，一定要蒸熟蒸透，量少也要蒸半小时，蒸锅一次多加点水防干锅。
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