榛蘑豆角
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酷酷reactor
这是榛蘑搭配豆角成就的一款美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起红烧，好吃下饭。虽然是素菜，却很鲜香，没有鱼肉蛋，却不失营养。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
榛蘑
100g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
大料
适量
步骤
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1. 榛蘑洗干净用冷水浸泡 -
2. 豆角择洗干净
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3. 榛蘑浸泡好切成大小适中的块
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4. 豆角掰成段
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5. 锅里放油，葱姜、大料入锅炒香
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6. 豆角入锅炒
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7. 榛蘑入锅炒
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8. 加酱油炒
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9. 加白糖炒
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10. 加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧，小火烧，其间适时翻炒
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11. 炖至食材9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒
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12. 食材熟即可关火，盛出享用
小贴士
1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起烧，味道更鲜美。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢炖更入味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢炖更入味。