土豆丝炒榛蘑
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羽逸之光糜
榛蘑性味甘、寒;
具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效;
常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效;
常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
时间: 10分钟内
食材
土豆
4个
榛蘑干
25g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
水
适量
步骤
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1. 将葱切成葱花,装盘备用。
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2. 准备好榛蘑25g。
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3. 盆中加入清水,没过榛蘑,将其泡几分钟。
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4. 泡好的榛蘑择洗干净,控干水分。
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5. 土豆去皮,洗净。
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6. 将土豆擦成丝,投两遍清水。
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7. 控干水分。
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8. 锅热后加适量底油,油热后,加入葱花、土豆丝,翻炒。
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9. 加入少量酱油,翻炒。
-
10. 加入适量盐,翻炒。
-
11. 加入榛蘑,继续翻炒。
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12. 加入适量醋,翻炒均匀。
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13. 几分钟后,出锅,黄灿灿的,还不错。
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土豆丝不要炒的时间太长。
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