干椒炒藕带
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愉快shovel
藕带是时令性很强的蔬菜，每年荷叶形成的初期才有，新鲜的藕带是无法储存到下一个季节食用。每到这时总想着多吃几回才对得起苦等这么久的佳味。
时间: 10分钟内
食材
藕带
400g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜头
适量
步骤
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1. 准备藕带、大蒜头、干辣椒 -
2. 藕带斜切成片后用水冲洗净孔中的泥
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3. 干辣椒和大蒜切碎
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4. 热锅下油下干辣椒和大蒜煸香
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5. 下藕带
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6. 炒一会加盐和少许白糖
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7. 加白醋炒匀关火
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8. 盛入盘中
小贴士
1、藕带切好后在水中清洗一下去掉也中的泥
2、加少许白糖提味也可不加
2、加少许白糖提味也可不加