冰糖雪梨
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overwhelming地厚
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
时间: 10分钟内
食材
梨
1个
桃
1个
百合
一盒
冰糖
适量
步骤
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1. 先准备一个梨一个桃,洗好备用。
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2. 在准备百合片。
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3. 桃和梨切片。
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4. 将切好的桃片和梨片盛入碗中,加上百合片和几块冰糖。
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5. 然后放点清水,放入锅中蒸8分钟。
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6. 凉了就可以了。
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无
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