炼奶手撕包
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intermediate素雅
闻着炼乳的香味，吃着一片一片手撕的面包，这样的下午茶是不是一种享受呢，喜欢就来试试吧。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
128g
黄油
40g
盐
1g
炼乳
35g
白砂糖
20g
酵母
3g
蔓越莓干
适量
步骤
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1. 高筋面粉牛奶盐炼乳15克，白砂糖酵母放入面包机桶内揉面20分钟后加入20克黄油继续揉面10分钟 -
2. 出大片的薄膜就可以了
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3. 放在温暖处发酵2.5倍大
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4. 面团排气擀平
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5. 黄油20克和炼乳20克搅拌，刷面团
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6. 切片
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7. 折在一起，插上牙签
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8. 放入模具中
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9. 二次发酵后刷黄油和炼乳液
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10. 撒上蔓越莓干
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11. 烤箱180度预热10分钟，烤25分钟
小贴士
没有黄油，直接刷炼乳酱也可以