蜜豆炼奶手撕面包
7.2万热度
21收藏
收藏
|
廁所里的雨丹
外面买的面包都是一堆添加剂，自己做更健康！而且自己做的话喜欢什么配料就放什么，一切随自己喜欢，这样的感觉是很棒的！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
360g
低筋面粉
40g
细砂糖
45g
牛奶
260g
炼乳
40g
盐
4g
酵母
4g
无盐黄油
30g
蜜豆
适量
步骤
-
1. 将主料里面除了黄油以外的所有材料放进面包机或者手揉成扩展阶段。 -
2. 加入室温软化的黄油40g，继续揉到面团可以拉出薄膜。
-
3. 滚圆后放在盆里进行基本发酵至2-2.5倍大，大概1个小时。
-
4. 此时我们准备黄油炼乳酱吧。
-
5. 二者合一，隔水加热至融化，放一边备用。
-
6. 发酵结束后，取出面团排气，然后分成两份，滚圆、盖上保鲜膜，松弛15分钟。
-
7. 松弛好了就把面团擀成约0.3厘米厚的长方形薄片。
-
8. 铺上一层蜜豆，用量随自己喜欢。
-
9. 刷上一层黄油炼乳酱。
小贴士
我的蜜豆放多了...大家不要像我那么贪心...哈哈
-
这道菜的其他做法
-
蔓越莓炼乳手撕面包
9476收藏9.3万热度 -
无黄油的酸奶手撕面包
5收藏13.2万热度 -
老面鲜奶手撕面包
99收藏1.1万热度 -
日式炼乳手撕面包
50收藏8.5万热度 -
香浓炼乳手撕面包
38收藏6.5万热度
相关菜谱
-
香浓炼乳手撕面包
卖萝卜的小萝北7.1万热度9收藏 -
手把手教你自己在家做火遍大街小巷的，炼乳手撕面包,好吃耐撕又减压!
所有thigh11.3万热度1.5万收藏 -
蔓越莓炼乳手撕面包
会比你快乐7.1万热度61收藏 -
香浓炼乳手撕面包
秋风的记忆冬桃6.7万热度17收藏 -
长得像花环的日式炼乳手撕面包
虐毁滔官延8.3万热度21收藏 -
酸奶手撕面包——如果你没有面包机
思咏11.2万热度14收藏 -
手把手教你制作香气浓郁的红豆丹麦手撕面包 孩子认定早餐就吃它
搪瓜访本贡10万热度1万收藏 -
红豆丹麦手撕面包
挫睡狗窝的猪季窝8万热度65收藏