开洋卤白菜
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麻辣小龙虾大面团
非常家常的做法，天冷吃点热乎的，卤白菜是最适合不过了。
时间: 30分钟-1小时
食材
娃娃菜
1棵
开洋
20g
干香菇
8朵
黑木耳
5朵
胡萝卜
1/4根
小红椒
1根
油
适量
盐
适量
葱姜丝
适量
平菇
适量
金针菇
适量
豆腐泡
适量
生抽
20克
香醋
20克
白胡椒粉
适量
香油
10克
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。 -
2. 油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味。
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3. 倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
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4. 倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。
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5. 加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀。
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6. 加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。
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7. 加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
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8. 用水淀粉勾芡，即可。
小贴士
1、可以加入自己喜欢的蔬菜。
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