开洋娃娃菜
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哤单纯儿儿
娃娃菜比大白菜鲜嫩。加入开洋（海米）炖着吃，味道鲜美，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
250g
油
适量
盐
适量
开洋
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备娃娃菜。 -
2. 准备开洋。
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3. 把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。
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4. 姜切丝、葱切丁、蒜切片。
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5. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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6. 然后放入娃娃菜翻炒。
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7. 当娃娃菜变软时加入开洋（连水一起倒入）。
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8. 略炖至汤色发白时即可出锅。
小贴士
开洋含盐分较大，所以蔡中无需加盐。如口味较重，可适当少加点盐。
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