冬瓜红枣排骨汤
29.7万热度
726收藏
收藏
|
seam虚心
俗话说药补不如食补，很多食材都有药食同源之功效，所以最好的选择就是食补。冬瓜红枣排骨汤是一款预防骨质疏松的食谱，具有补中益气，健筋骨的作用。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
350g
排骨
300g
红枣
100g
葱姜
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮去籽； -
2. 切块；
-
3. 排骨切块；
-
4. 开水焯一下；
-
5. 红枣洗净；
-
6. 葱切断，姜切片；
-
7. 砂锅加入排骨，开水、葱姜、花椒大火烧开，小火炖30分钟；
-
8. 加入冬瓜、大枣大火烧开，小火慢炖20分钟；
-
9. 加入盐调味；
-
10. 出锅。
小贴士
根据个人喜好可加入味精，最后淋上香油。