水晶皮冻
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惜安夜梦萧寒
第一次做皮冻，做得还行吧，自己觉得很开心的。家里人说好吃的呀，就更加欢喜了。呵呵，原来做皮冻也不是很难啊，这下知道了。
时间: 1-2小时
食材
肉皮
100g
酱油
适量
盐
适量
米醋
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉皮去毛、刮去油脂层。 -
2. 洗净后切细。
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3. 加一定的水，煮。
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4. 适当的加点盐。
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5. 煮熟的肉皮连水一起放入料理机中，打碎。
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6. 然后倒入容器中，自然冷却后放冰箱冷藏。
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7. 一天后皮冻做好了，取出。
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8. 却成块。
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9. 准备酱油米醋和葱花。
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10. 倒在皮冻上。
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11. 撒上葱花就可以了。
小贴士
也可以不用那个料理机打碎的。