雪耳汤圆甜水
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南极仙翁
银耳的营养价值: 1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。 2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。 4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。 5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
时间: 30分钟-1小时
食材
干银耳
25g
枸杞
20粒
汤圆
6个
冰糖
适量
清水
2碗
步骤
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1. 雪耳准备好。
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2. 加入适量的水泡发。
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3. 洗净后加入洗净的枸杞,加入两碗水。
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4. 用电饭锅煮一个半小时,最后半个小时加入冰糖即可。
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5. 锅中水烧开,加入汤圆煮开至浮起。
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6. 盛出汤圆加入雪耳汤中即可享用!
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银耳泡发好即可。