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雪耳汤
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dazzle激动
早九晚五的日子,如何来煲这碗汤呢,告诉你一个便捷的法子,早上用水浸泡银耳放冰箱,晚上回家后加入雪梨、百合、红枣等,煲上三十分钟,一碗素雅清淡,滋阴养颜汤就好了。黄耳汤,用的是大朵的黄耳,色泽略带微黄,没有杂质,带天然清香味道,厚且密,煲出的汤,入口细滑柔软,清爽香甜。记得留一点点汤汁,敷一个面膜也不错哟!告别奢侈的养颜,一盅细细熬煮的瓦罐汤,一碗清新滋补的粥,都是至简至味的养颜。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄耳
1朵
干百合
45g
白莲子
20g
红枣
8个
干山药
20g
桂圆肉
10g
冰糖
适量
步骤
  • 1. 材料
  • 2. 先将百合、白莲子浸泡一小时。
  • 3. 黄耳浸泡一小时,去蒂。
  • 4. 除黄耳之外的其它食材,放入砂锅中、加入适量清水。
  • 5. 武火煮开。
  • 6. 转文火煲半小时后,加入黄耳和适量冰糖,续煮半小时即可。
小贴士
厨房小语:水一次放足,中途切忌加水。
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