猪肉乱炖
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/62/e6/a625ba_720.jpg)
10.4万热度
97收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
X教授exclusive
在这个寒冷的冬天,吃一锅肉炖菜是不是感觉浑身热乎乎的,没错,就是这样的感觉
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
100g
土豆
1个
豆腐
75g
白菜
50g
黄豆酱
适量
葱花
少许
酱油
少许
盐
少许
油
适量
步骤
-
1. 白菜切大片!
-
2. 土豆洗干净切块,(为什么留下土豆皮因为这样煮出来更香)
-
3. 肉切片用热水绰一下!
-
4. 沥干水分,捞出!
-
5. 油热放入葱花,豆瓣酱!
-
6. 放入猪肉炒,加入酱油!
-
7. 加入少量的老抽颜色会更好看!
-
8. 白菜放入,这时候放入少量的盐!
-
9. 白菜煮烂的时候放入豆腐,进行翻炒!
-
10. 加入水,继续炖让肉炖的八分烂的时候!
-
11. 加入土豆继续炖!
-
12. 盖上锅盖,让她焖炖,炖到土豆用筷子很容易插下去的时候,这道菜就做好了!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
猪肉事先用热水绰了一下,把外面的脏东西除去!