猪肉乱炖
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X教授exclusive
在这个寒冷的冬天，吃一锅肉炖菜是不是感觉浑身热乎乎的，没错，就是这样的感觉
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
100g
土豆
1个
豆腐
75g
白菜
50g
黄豆酱
适量
葱花
少许
酱油
少许
盐
少许
油
适量
步骤
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1. 白菜切大片！ -
2. 土豆洗干净切块，（为什么留下土豆皮因为这样煮出来更香）
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3. 肉切片用热水绰一下！
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4. 沥干水分，捞出！
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5. 油热放入葱花，豆瓣酱！
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6. 放入猪肉炒，加入酱油！
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7. 加入少量的老抽颜色会更好看！
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8. 白菜放入，这时候放入少量的盐！
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9. 白菜煮烂的时候放入豆腐，进行翻炒！
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10. 加入水，继续炖让肉炖的八分烂的时候！
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11. 加入土豆继续炖！
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12. 盖上锅盖，让她焖炖，炖到土豆用筷子很容易插下去的时候，这道菜就做好了！
小贴士
猪肉事先用热水绰了一下，把外面的脏东西除去！
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