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五花肉乱炖
5.7万热度
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俊逸
最近没有什么胃口,就把家里有的菜放在一起,做了一把乱炖,味道还挺好的。
食材
五花肉
100g
胡萝卜
1根
海带
300g
干豆腐
200g
适量
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
步骤
  • 1. 五花肉切块,用冷水焯一下,去除油腻。
  • 2. 葱姜蒜爆锅后,放入五花肉翻炒变成金黄色。
  • 3. 放入切好的胡萝卜片。
  • 4. 加入切好的土豆块翻炒1min。
  • 5. 加入海带块,加入少量的酱油,翻炒。
  • 6. 加入清水和干豆腐扣,大火煮开,加入适量的盐小火炖熟。
小贴士
1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的,完全根据自己的喜好增减。
2.干豆腐做成扣,更有嚼头。
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