蹄髈黄豆汤
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咀艺瘸粕静
一道家常菜
时间: 1-2小时
食材
蹄髈
250g
黄豆
100g
黄酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 蹄胖。大骨另外烧汤用。 -
2. 黄豆浸泡。
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3. 煮黄豆，多放一点水
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4. 蹄胖煮一下，去沫，加黄酒煮熟。加黄豆汤，一起再煮。
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5. 蹄胖汤。吃时切成小块。
小贴士
分开煮，都熟了后放在一起煮，黄豆酥得快。
不爱放味精就不放。
不爱放味精就不放。
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