玉兰冬菇烩菜心
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旋转得小骆驼
我的美食梦想就是吃出健康，吃出好气色，吃出好心情。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
青菜
150g
干香菇
50g
冬笋
150g
油
适量
盐
适量
高汤
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 冬笋去壳切片放入开水锅中焯一会后捞出。
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3. 青菜洗净一切二，油热煸炒青菜心，再倒入高汤。
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4. 加入精盐。
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5. 淋入料酒。
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6. 加入适量白糖。
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7. 放入焯好的冬笋炖3分钟左右。
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8. 将青菜和冬笋摆放盘子中。
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9. 将香菇放入碗中加入高汤上锅蒸熟后摆放盘子。
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10. 锅中加入高汤，加入精盐，淋入料酒。
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11. 淋入适量水淀粉。
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12. 浇在盘中的菜心上即可。
小贴士
1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；
2. 但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。
2. 但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。