香菇扒菜心
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菜心爽脆可口，搭配香菇，成就了这道经典的素菜，养肝去燥，下火通肠，是一道非常好的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
菜心
350g
香菇
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
1匙
大蒜
适量
步骤
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1. 香菇洗净，切小块。 -
2. 菜心洗净，摘小段。
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3. 锅热油，下入蒜瓣煸炒出香味。
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4. 加入香菇，炒至变色。
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5. 加入菜心，翻炒均匀。
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6. 加入蚝油上色。
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7. 最后加入适量盐和鸡精调味。
小贴士
下入适量蚝油上色调味。