冬菇生菜
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七十二行
冬菇的的香味，可以让生菜吃起来更野味。
时间: 10-30分钟
食材
生菜
500g
鲜冬菇
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 新鲜冬菇300g，洗干净。 -
2. 生菜2棵，约500g。
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3. 把生菜洗干净，撕开。
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4. 冬菇先过一过水，然后隔水备用。
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5. 起油锅，放少许姜片。
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6. 洗干净的把生菜放锅中炒一会。
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7. 倒入清水煮2分钟后用筛装起隔去水。
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8. 再起油锅，抒生菜倒入锅中，再放入少许蚝油和盐，炒一会后装上碟。
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9. 把冬菇放进锅内，同时放入少许蚝油和盐，炒一会，起蝶，放在生菜面上。
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10. 美味的冬菇生菜就可以上餐桌了。
小贴士
鲜冬菇和生菜分开用蚝油炒，这样才会更入味。