口味发丝千张
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嘟噜嘟噜十一
家里木有芝麻油，所以用橄榄油代替了呢，老公说从来没吃过这么好吃的千张?
时间: 10-30分钟
食材
千张
1片
胡萝卜
半根
青椒
4个
木耳
5g
指天椒
3个
米醋
1勺
生抽
2勺
橄榄油
半勺
蒜
1颗
盐
1勺
白糖
半勺
鸡精
1勺
辣椒末
1勺
胡椒粉
半勺
花椒
适量
步骤
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1. 千张洗净切细丝备用 -
2. 胡萝卜切细丝备用
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3. 木耳泡发切成小粒（这次买的木耳有点迷你了，所以干脆切粒了，大些可切细丝）
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4. 取一小碗将盐，白糖，米醋，生抽等调料拌匀备用（拍图图的时候忘加大蒜子了～请亲们原谅～?）
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5. 锅中放入小半锅清水，烧开后加入切好的千张丝，再次煮开后加入胡萝卜丝，木耳和青椒丝
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6. 将焯好水的食材控干水分，放入碗中
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7. 加入拌好的调味料，拌匀
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8. 热锅加食用油放花椒爆香淋入菜中即可
小贴士
千张焯水可以去掉豆腥味
可以根据个人口味加入调味料
可以根据个人口味加入调味料
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