蒜香油麦菜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/60/e1/a52b8e_720.jpg)
8.5万热度
758收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
一杯月光丑
昨天买了把油麦菜,想想平时也就是炒着吃,刚刚好想试试吃拌的。嘿嘿
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
小米辣
3个
蒜
适量
食盐
适量
步骤
-
1. 所有材料准备好
-
2. 油麦菜洗净切段,切得长一些也可以。我比较懒,就从中间切了一刀。
-
3. 小米辣切碎备用。
-
4. 蒜剁成蒜米备用,把小米辣和蒜米都放入一个碗中。
-
5. 放入一点点食盐
-
6. 油麦菜用开水烫过,捞起来准备好。
-
7. 晾好以后放入盘中备用。
-
8. 热锅凉油,待油温8成时,放入蒜米和小米辣爆香。
-
9. 最后浇油麦菜上即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
最好蒜米一定要热油爆一下,这样蒜香味更浓。