蒜香油麦菜
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邪钒孜浩瘸
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
10g
步骤
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1. 将食材洗干净备用 -
2. 大蒜切成末，油麦菜梗和叶子分开
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3. 热油用大蒜炝锅
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4. 大火，放入油麦菜梗翻炒50秒
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5. 炒至这个颜色
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6. 加入叶子，翻炒至叶子熟
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7. 加入适量的盐和鸡精，炒匀
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8. 装盘出锅即可食用
小贴士
油麦菜梗先炒，再放入叶子，这样叶子的维生素不易丢失
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