1. 甜杏仁清水浸泡，便于去掉外皮

2. 去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐

3. 锅中放入清水、一小勺盐，凉水放入切块的豆腐，小火加热至冒泡，捞出豆腐，此步骤主要是为了去掉豆腥味

4. 豆腐、杏仁放入大炖盅中

5. 加入清水没过豆腐，炖锅中提前加水至刻度，放入炖盅

6. 按功能键选用骨头汤功能，按开始自动运行，默认时间2个小时

7. 2个小时后炖好的豆腐汤，食用时用少许的盐调味即可