鲍鱼具有滋阴补养的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。面条具有清脑减肥、增强免疫力的功效。这两种食材搭配一起烹制，爽口惹味，具有丰富的营养和鲜美的口感。