秋葵小炒
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Irony丶hyy
秋葵小炒,味美又营养,回味无穷的一道佳肴
时间: 10分钟内
食材
秋葵
250g
火腿
100g
白菜梗
50g
食用油
适量
精盐
适量
老酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 秋葵洗净去蒂，斜刀切片。 -
2. 姜切片，蒜切片，葱白切段。
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3. 白菜梗洗净，斜刀切段。
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4. 火腿去外皮，切长条。
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5. 锅中放入油，下入葱姜蒜，煸香。
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6. 将秋葵倒入锅中翻炒片刻。
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7. 随后同时加入火腿与白菜梗翻炒几下。
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8. 加盐与浙江老酒，翻炒至断生。
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9. 即可出锅。
小贴士
１、此菜应用大火快炒，保持食材原色。
２、不宜炒过熟。
３、油要稍稍多点。
２、不宜炒过熟。
３、油要稍稍多点。
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