豆腐秋葵小炒
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秋葵是营养价值非常高的夏季时令蔬菜，豆腐富含植物蛋白，可以补充钙质及蛋白质，秋葵豆腐小炒口感清香美味，老公赞了半天，还一直说要建议好豆经常搞一搞活动，这样他就有口福了……
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
秋葵
250g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
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1. 豆腐一块，切片。 -
2. 秋葵洗净。
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3. 锅内放入适量的水，水开后放入秋葵煮约3分钟。
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4. 捞出晾凉，切小片。
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5. 大葱切碎。
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6. 热锅冷油，放入豆腐片。
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7. 煎至豆腐略显金黄色放入葱碎，炒香 。
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8. 放入切好的秋葵粒，大火快炒。出锅前放入适量的盐。
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9. 装盘开吃。
小贴士
炒豆腐是个技术活，更要有耐心，豆腐上色前尽量少翻，防止豆腐炒碎。
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