蚝油时蔬杏鲍菇
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小蔡一碟宁攲自
这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加各种时蔬也不错，颜色更丰富，营养更高。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
400g
胡萝卜
100g
黄瓜
50g
油
适量
胡椒粉
1g
蚝油
2汤匙
大蒜
15g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将胡萝卜、黄瓜分别切片。
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3. 杏鲍菇切片。
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4. 炒锅中放底油小火爆香蒜片。
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5. 下入胡萝卜翻炒。
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6. 下入杏鲍菇翻炒。
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7. 煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。
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8. 最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。
小贴士
加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。