清炒山药木耳
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所言皆尘土
黑木耳和山药的搭配，那就是一个纯粹的黑白配。两种食材的营养价值都很高，清炒又能将两种食材的特点发挥到极致又保留了食材的原味。我很喜欢吃。制作也很简单，是一道快手菜。
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
黑木耳
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳泡发，洗净。 -
2. 先又开水焯一下。
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3. 山药去皮。
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4. 切成片。
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5. 锅中放油。
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6. 油热后，加入姜片和黑木耳。爆炒。
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7. 再加入山药。
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8. 翻炒片刻后，加入适量的水、盐、鸡精。
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9. 简单翻炒，水开后，就可以了。
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10. 很好吃的。
小贴士
这个菜是快手菜，不需要煮的太久，山药脆脆的才好吃。这个菜要稍微咸一点，太淡也不好吃的。