西红柿酱炒鸡蛋
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光明磊落
酸甜开胃地西红柿炒鸡蛋，我选择把西红柿弄碎，细碎的西红柿口感更好哦，做成了西红柿鸡蛋酱，很适合不吃西红柿的孩子。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
步骤
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1. 所有的食材集合。 -
2. 西红柿用磨蓉器磨成蓉。
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3. 备用。
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4. 油锅烧热，转小火。
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5. 鸡蛋放在碗里打散，倒入热油锅中。
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6. 煎熟后用锅铲铲碎，盛出备用。
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7. 利用锅里的余油，把西红柿蓉烧至微微收汁。
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8. 炒好的鸡蛋碎倒进去，一起翻炒融合。
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9. 倒入一勺番茄酱，
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10. 翻炒均匀即可。
小贴士
西红柿蓉不要烧的太干，稍微带点水分，才能和鸡蛋更好的融合。
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