裙带菜冬瓜汤
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请你吃颗子弹哇
冬瓜这样煮汤,不放排骨,照样鲜美好喝,连米饭都省了,太赞了
时间: 10-30分钟
食材
裙带菜
40g
冬瓜
100g
金针菇
50g
葱花
适量
盐
适量
鸡精
适量
高汤
1碗
胡椒粉
少许
步骤
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1. 裙带菜泡发备用、 -
2. 冬瓜去皮切片，裙带菜切小块、
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3. 锅中加少许油爆香葱花，倒入冬瓜翻炒、
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4. 加入高汤或者清水。
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5. 煮上8-10分钟、
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6. 然后加入盐。
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7. 再放入金针菇，裙带菜继续煮上3分钟、
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8. 加入少许胡椒粉。
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9. 搅拌均匀关火。
小贴士
金针菇，裙带菜都不要煮时间长，以免影响口感。