腊肉炒蛋白
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若桃壹
给宝宝做冰激凌用了4个鸡蛋黄，那剩下的鸡蛋白叶别浪费了，用些腊肉炒着吃，很不错的下酒菜。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
50g
鸡蛋白
4个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 腊肉切丝，用温水浸泡一下，漂净沥干，
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3. 鸡蛋白里加些料酒，打匀，
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4. 锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，
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5. 加些料酒，2小勺清水焖煮一下，盛出。
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6. 锅里油热，放入鸡蛋白，
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7. 煸炒熟，
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8. 放入腊肉，加点盐，葱花煸炒匀即可。
小贴士
1.腊肉盛出后的锅要重新洗干净才可以再炒鸡蛋。
2.腊肉已经有咸味了，盐要少放些。
2.腊肉已经有咸味了，盐要少放些。