腊肉炒大白菜
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梨落
腊肉炒各类菜都比较好,它有一种特别的味道,炒好了就很好吃,记得在南方时,老阿姨湖南人,她做的菜我喜欢,她自己做的腊肉就挂在厨房的灶上面,下面就炒菜。不过现在不行了,新房子,厨房都很干净不能这样了。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
300g
腊肉
50g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 大白菜切块
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2. 腊肉切薄片
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3. 葱花备好
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4. 青椒切块
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5. 锅中放油,油好后加入葱 花和腊肉,肉一定炒到位,肥肉一定变得透明。
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6. 放入大白菜煸炒。
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7. 加入点生抽,当白菜炒好后就加入青椒,煸炒几下就出锅。
小贴士
青椒别炒过了,炒过了就不好了。
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