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黑白双煞
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半暮未凉牧
这道菜是自己在家里面无聊发明的哈哈。
看到冰箱里面剩了什么菜,就想办法把他们组合在一起。
还挺好吃的~而且自己觉得还挺有营养的。
又酸又辣,特别的下饭。
剩下来的还可以第二天早上炒饭来吃~
至于为什么叫黑白双煞,看看下面的配料图就知道啦。
食材
杏鲍菇
1个
压缩黑木耳
1包
泡椒
若干
泡萝卜
若干
食用油
适量
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 压缩木耳用温水泡散,洗净后切成小片。
  • 2. 杏鲍菇洗净后切成小丁。
  • 3. 泡椒和泡萝卜洗净后切成小段和小丁。
  • 4. 锅中热油,加入泡椒和泡萝卜翻炒。
  • 5. 加入杏鲍菇翻炒至表面变色,加一点盐。
  • 6. 加入木耳翻炒,加入生抽、一点蚝油,以及适量的盐。
  • 7. 炒熟就可以出锅啦。
小贴士
1,泡椒和泡萝卜可以用干辣椒代替,但是就没有泡菜这种酸辣的感觉啦。
2,杏鲍菇和木耳其实也可以用同类的菜代替的,做菜嘛,就是轻松加随意的过程。好好享受就好~
3,用这个炒饭真心赞赞赞啊~超级适合做早餐的!
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