【酸辣黑白双丝】
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金酒柠
海带丝炒着吃有吗？我这儿有个私房的，做个酸辣味的，清爽一夏！看着黑黑的（默绿色）颜色不好看，不吸引也不丰富！突然想起还有点包菜，所以就配起来一起炒了，囗感不错！色，香，味都有了！形也还过关吧，家常菜就先讲究色，香，味吧！看着像似一黑一白的颜色，所以取其名为【酸辣黑白双丝】！
时间: 10分钟内
食材
海带丝
300g
包菜
1小个
小米辣
3-4个
辣椒酱
1汤匙
蒜蓉
2瓣
花生油
15g
盐
0.5g
白糖
适量
陈醋
适量
芝麻油
5g
2016/07/29
私房原创首发
步骤
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1. 海带丝洗净用剪刀剪一下，包菜洗净切丝。 -
2. 热锅热油放入蒜片蒜炒香，放入海带丝翻炒至软。
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3. 加入包菜丝翻炒，加入盐，陈醋，白糖继续翻炒。
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4. 最后加入小米辣试味调整，加入芝麻油装盘出锅。
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5. 成品
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6. 成品近照
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7. 成品
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8. 成品酸爽脆滑！
小贴士
海带丝用剪刀剪一下方便食用，喜欢囗感软绵的多炒一会，反之时间缩短，先炒海带丝后加炒包菜丝。酸辣味随自喜。
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