家庭韩式泡萝卜
8.6万热度
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痛挠疑邑谰
一款极简的泡萝卜，酸辣可口，佐餐空口吃都适宜～
食材
白萝卜
1根
大蒜
4颗
梨子
一个
糯米粉
适量
白醋
适量
白糖
适量
韩式辣酱
适量
粗盐
适量
辣椒粉
粗细两种
步骤
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1. 白萝卜削皮，切成适宜的方块，不用洗 -
2. 用适量的粗盐撒入切好的萝卜放置一晚上，白萝卜会出水，出水之后把盐水洗掉，用白开水侵泡，准备调料
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3. 梨子切碎或者用榨汁机打碎，大蒜切碎
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4. 把适量糯米粉调成糊状
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5. 把辣椒粉、大蒜、梨子、韩式辣酱与糯米糊混合
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6. 混合后的样子
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7. 将萝卜与混合的调料拌匀，如果甜度不够再加梨子
小贴士
因为萝卜之前已经用盐腌过，韩式辣酱也有一点的盐分，所以在拌的时候不需要加盐；想要口味爽口，一定要多加梨子；喜欢吃辣的就放辣的辣椒面，不喜欢的就放不辣的，这个在买的时候可以选择。