小米发糕
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limp随和
微博上CANDEY姐家的小米面，用了她的方子做的小米发糕，真的是很好吃。
食材
高筋粉
170克
小米面
80
糖
10克
酵母
3克
鸡蛋
1个
水
100克
油
20克
蜜枣，葡萄干
适量
步骤
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1. 除蜜枣葡萄干以外的所有配料，放厨师机揉至出厚膜状态，将蜜枣切碎，加入部分葡萄干，混合。 -
2. 放入六寸蛋糕模具里，需要铺油纸，进行发酵至两倍大
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3. 蒸锅烧开后放入，25分钟后取出。
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4. 六寸的太小了，三个人一顿出不多就没了
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5. 第二天吃的时候会发硬，需要热一下再吃
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