1. 小米粉，中筋面粉准备好

2. 葡萄干、酵母、白糖准备好，葡萄干提前清洗干净，沥干水

3. 留一些葡萄干做表面装饰用，其它材料一起入盆中，加入适量清水搅拌均匀，如果喜欢吃硬点的发糕，180克水就够了，如果喜欢软一点儿的，可再加入一些清水

4. 揉成团状

5. 直接放进桶中，最上面再铺摆上一层葡萄干，葡萄干要提前洗净，沥干水

6. 将桶入面点机中，外桶中放适量清水，蒙上保鲜膜，盖上盖子，选择发酵功能

7. 面团发至2.5倍大，去掉保鲜膜，重新盖上盖子

8. 选取“蒸”功能，程序默认50分钟完成

9. 先不要急于打开盖子，焖5分钟后再开盖

10. 小米发糕从桶中可直接倒出

11. 可切块食用，很香甜