冬菜蒸肉饼
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我家两宝贝经常钦点这道菜，蒸好一上桌瞬间被瓜分了，而且吃饭也比平时快。真的很下饭的。
食材
猪肉三肥七瘦
500g
冬菜
50g
生抽
一汤匙
盐
适量
浓缩鸡汁
一汤匙
姜
一小块
步骤
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1. 准备好所有材料，冬菜用清水浸泡10分钟，猪肉洗净放料理机里搅成肉沬。 -
2. 把冬菜，姜放进料理机和猪肉一起搅拌成肉泥。
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3. 放盐、生抽、鸡汁拌均匀，猪肉泥放盘子里按扁，约1厘米的厚度吧。
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4. 锅里放水大火烧开，把生猪肉饼放进去蒸10分钟就可以了。
小贴士
我用的是凤球唛浓缩鸡汁，汤汁用来拌饭味道不错哦。