猪肉冬菜包子馅
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阳刚historian
喜欢吃包子，外面的肉质量不好，卫生也担心，那就自己动手吧！
食材
猪肉
克500
油
适量
大葱
适量
冬菜
适量
生姜
适量切碎
步骤
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1. 大葱洗净切碎 -
2. 冬菜末。
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3. 五花肉剁碎。包子肉要有油气，所以我选择五花肉，太瘦的肉做出来的馅不好吃哦。
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4. 锅里放适量的菜籽油，倒入五花肉翻炒，加入姜末。
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5. 肉里的油逼出来，炒香
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6. 倒入准备好的冬菜末。继续翻炒，这时候要小火哦。冬菜多炒一会更香。
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7. 继续小火炒。
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8. 最后加入葱花翻炒均匀
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9. 出锅啦！
小贴士
五花肉要选择肥一点的，层次分明的。我选择用的冬菜，不是盐菜哦。炒冬菜的时候用小火翻炒，冬菜多炒一会更香。炒出来的馅冷透以后才能做包子哦，热的时候油会流出来的。
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